1、肉牛養殖最好品種魯西黃牛

魯西黃牛是我國中原黃牛四大品種之一。原用于農戶役做，因此有肌肉發達、體質結實的特征。不易感染牛病，飼養簡單，非常適合作為肉牛養殖。是著名的肉用品種牛之一。

適合養殖地區：主要產于山東省西南部的菏澤、濟寧兩地區境內。

2、肉牛養殖最好品種西門塔爾牛

西門塔爾牛產乳量高，產肉性能也并不比專門化肉牛品種差，役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品種。成年母牛難產率低，適應性強，耐粗放管理?？傊?，該牛是兼具奶牛和肉牛特點的典型品種。

適合養殖地區：原產于瑞士阿爾卑斯山區。

3、肉牛養殖最好品種夏洛萊

夏洛萊是舉世聞名的大型肉牛品種，自育成以來就以其生長快、肉量多、體型大、耐粗放而受到廣泛歡迎。

夏洛萊最顯著特點是：生長速度快，瘦肉產量高。

適合養殖地區：在我國進行雜交之后，被廣泛的運用養殖。

4、肉牛養殖最好品種利木贊

利木贊產肉性能高，屙體質量好，眼肌面積大，前后肢肌肉豐滿，出肉率高，在肉牛市場上很有競爭力。屬于專門化的大型肉牛品種。

適合養殖地區：現在已經成為我國各地區大型肉牛養殖品種。

5、肉牛養殖最好品種褐牛

新疆褐牛為乳肉兼用品種，平均每頭增重73.0kg，日增重1043g。

適合養殖地區：伊犁州昭蘇縣、特克斯縣、鞏留縣、新源縣、尼勒克縣和伊寧縣，以及塔城地區裕民縣、塔城市、額敏縣；在阿勒泰、昌吉、哈密、巴州等其它地區也有少量分布。

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